Рубрика: Виноградство

Виноградарство следует рассматривать как отрасль растениеводства, занимающуюся возделыванием винограда; как науку, разрабатывающую способы управления ростом и развитием виноградного растения с целью получения высоких устойчивых урожаев должного качества, и учебную дисциплину, изучающую виноградарство как отрасль и науку. Это обусловлено наличием комплекса биологических особенностей виноградного растения — древовидной лианы — и большой народнохозяйственной значимостью виноградарства как отрасли растениеводства, органически связанной с первичной переработкой винограда.
Виноградарство — высокодоходная и интенсивная отрасль агропромышленного комплекса, имеющая важное народнохозяйственное значение. В южных районах виноградарство дает более 30% всех доходов, получаемых от реализации сельскохозяйственной продукции. Капитальные вложения на закладку насаждений и возделывание винограда вследствие его высокой рентабельности окупаются на четвертый год после посадки.

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Высокоштамбовая полуукрывная формировка

Страница 18 из 24 Высокоштамбовая полуукрывная формировка Формировка состоит из неукрываемого на зиму штамба высо­той 100—160 см, плеч кордона или 4—6 рукавов с плодовыми звеньями, резервного, укрываемого на зиму рукава, равного по длине высоте штамба и стрелке восстановления (рис. 9). Резервные рукава формируют строго по загонкам в сторону укрывки. Шпалера трехъярусная. На первом ярусе размещают […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Формирование кустов при полуукрввной культуре винограда

Страница 17 из 24 Формирование кустов при полуукрввной культуре винограда В районах северного промышленного виноградарства суровые зимние условия наносят серьезные повреждения неукрытым виноградникам даже зимостойких сортов, особенно размещенным на холодных северных и северо-восточных экспозициях, в низинах, в которых застаивается холодный воздух. В таких условиях важно подстраховаться, прикрыв на зиму землей несколько лоз, которые в случае […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Укрывка и открывка виноградников

Страница 22 из 24 Укрывка и открывка виноградников Использование типовых средств механизации при выполнении работ по укрывке и открывке насаждений при укрывной культуре позволило снизить затраты труда на этих операциях в 40 раз – с 230-250 чел.ч./га до 6 чел.ч/га.Укрывку насаждений проводят до наступления морозов, повреждающих глазки, по разным технологиям с применением в каждом случае […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Схемы размещения и способы посадки

Страница 11 из 24 Схемы размещения и способы посадки При закладке новых и реконструкции старых насаждений рас­стояние между растениями и их размещение определяются систе­мой ведения, силой роста кустов районированных сортов, природ­ными условиями (климат, рельеф, почвы, влагообеспеченность), способами культуры (неукрывная, укрывная), системой машин и орудий для механизации трудоемких процессов, включая полную механизацию уборки урожая. В производственных […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Системы ведения и формирования кустов винограда

Страница 13 из 24 Системы ведения и формирования кустов винограда Северной границей неукрывного виноградарства при культуре европейских сортов винограда в недалеком прошлом считалась изолиния средних из абсолют­ных минимумов температуры воздуха — 15°. В настоящее время по результатам исследований и производственного опыта север­ная граница возможной неукрывной культуры проводится в РФ по изолинии —18°, —19°, в Молдавии […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Особенности виноградарства на песках

Страница 4 из 24 Особенности виноградарства на песках Под термином «пески» и «песчаные земли» понимают географически обособленные территории, в которые входят легкие песчаные и супесчаные почвы, заросшие бугристые и подвижные барханные пески. Они обладают большим своеобразием, оказывающим влияние на культуру винограда и на качество вина. Эти своеобразия столь велики, что пески выделяют отдельно, в какой […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Микроклональное размножение винограда

Страница 7 из 24 Микроклональное размножение винограда, оздоровление от вирусных и микоплазменных болезней. Закладка базисных маточников   Способ заготовки черенков на существующих насаждениях без применения массовой и клоновой селекции приводит к размножению низко продуктивных растений, зараженных вирусами, бактериальным раком и другими хроническими заболеваниями, передающимися вегетативному потомству через черенки и снижающими выход стандартнысаженцев, долговечность и продуктивность […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Организация территории, противоэрозионные и мелиоративные мероприятия на виноградниках

Страница 2 из 24 Организация территории, противоэрозионные и мелиоративные мероприятия на виноградниках   Общие положения Закладка новых виноградников и перезакладка существующих относится к долгосрочным инвестициям в основной капитал. Инвестиционные проекты, обосновывающие экономическую целесообразность, объемы и сроки осуществления капитальных вложений, необходимая проектно-сметная документация, разрабатываются в соответствии с законодательством Российской Федерации и утвержденными в установленном порядке стандартами […]

Виноградство

Система интенсивных технологий производства винограда в северной зоне промышленного виноградарства РФ — Основные приемы сортовой агротехники

Страница 20 из 24 Основные приемы сортовой агротехники Из всех систем агротехнических приемов возделывания вино­града сортовая агротехника охватывает приемы, специфические для определенного сорта или группы сортов и конкретных усло­вий, а также дифференциацию их в соответствии с направлением использования урожая. В различных районах виноградарства РФ наибольшее рас­пространение имеют около 40 районированных сортов. Они разли­чаются зимостойкостью, требованием […]

Вернуться наверх